Visite Découverte

Votre visite commencera au coeur des vignes. Après un bref historique du vignoble, le guide d’expérience vous dévoilera les secrets d’un raisin de qualité : le microclimat ainsi que la bonne pratique de toutes les opérations (la taille de la vigne, le buttage, les vendanges, etc.) sont des plus importants.
Vous serez ensuite conduits au pressoir, là où l’on extrait le jus des raisins, puis à la cuverie, où le guide vous fera découvrir les différentes étapes de production du vin, y compris celle de la mise en bouteilles. Vous aurez également la chance de découvrir la méthode champenoise traditionnelle puisque les propriétaires sont originaires de la Champagne.

Enfin, votre visite se terminera par la dégustation de cinq de nos excellents vins, le tout agrémenté de conseils pour en apprécier toute la saveur et la noblesse.

• Coût de la visite : 11$

• Durée : 1 h
• après octobre, appelez pour informations


Commentaires et questions

11 commentaires sur “Visite Découverte”

  1. marie-claude viola dit :

    bonjour
    j’ai réservé pour 4 personnes le forfait avec l’auberge de ste-catherine-de-hatley du 27 au 28 novembre. j’aimerais savoir en quoi consistera notre visite et dégustation chez vous et la durée de cette visite. merci
    au plaisir de se voir le 27 nov.
    marie-claude viola

    • Nicole dit :

      Bonjour
      Votre forfait comprend la dégustation Privilège, c’est-à-dire une dégustation de 6 de nos vins, dont notre mousseux, méthode traditionnelle champenoise.
      Le tout se fait dans une présentation unique animé par notre guide qui se fera un plaisir de répondre à vos interrogations particulières.
      Avec certains de nos vins, vous seront servi des petites surprises qui augmenteront les plaisirs en bouche.
      Au plaisir de vous recevoir

  2. Kathy dit :

    Bonjour. Nous allons dans votre coin cet été et j’aimerais beaucoup visiter et goûter vos produits. Je me demandais si la visite est possible si nous sommes accompagnés de nos enfants de 12 et 13 ans. Je suis intéressée par la visite privilège avec mon conjiont mais je me demande comment faire participer mes enfants?
    Merci

  3. lucille st pierre dit :

    quel sont les heures de vitite pour le mois de juillet?

    • Nicole dit :

      Pour les visites Découvertes, le premier départ a lieu à 10h. Il y des départs à tous les débuts d’heures. La dernière a lieu à 17h.
      Pour les visites Privilèges, l’horaire est 11h30, 13h, 14h30 et 16h.
      Au plaisir de vous recevoir

  4. Cindy Gosselin dit :

    Bonjour,
    je viens de lire votre réponse concernant une visite familiale. Est-ce possible de faire la visite découverte avec parents, grand-parents et 4 enfants (de 3 mois à 4 ans)? Nous serions un petit groupe de 12 personnes. Merci et bon été!

    • Nicole dit :

      La visite Découverte est tout à fait appropriée pour les visites familiales. Les départs se font à chaque début d’heures, la première étant à 10h et la dernière à 17h.
      Les enfants de moins de 13 ans ont la visite gratuitement.
      Au plaisir de vous recevoir.

  5. Louise Quirion dit :

    Si je passe chez vous samedi le 30 juillet a quelle heure débute vos visites est,ce que les départs se font à tous les heures. Merci

  6. Ginette Gauthier dit :

    Nous sommes à regarder vos attractions et aimerions savoir pour le vendredi, 7 octobre quelles sont les heures de visite pour vos 4 activités (privilège, sommellerie, découverte et dégustation privilège).

    Merci!

    • Nicole dit :

      Le vendredi 7 octobre, nos départs se font régulièrement.
      Soit, pour les Découvertes: à chaque début d’heures, commençant à 10h;
      les Privilèges aux heures 30, commençant à 11h30.
      L’initiation à la sommellerie est offert à 15h.
      Une réservation est nécessaire pour la visite Privilège et l’initiation à la sommellerie.
      La réservation doit être faites par téléphone au 819-864-4441 ou 877-864-4441.
      Au plaisir de vous recevoir

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