Nos vins
Le Vin de Glace
Vin de Glace élaboré uniquement à partir du cépage Vidal, lors des froides nuits de l'hiver 2009. Arômes de fruits confits, de miel, de pamplemousse ainsi que de figues. Très longue fin de bouche, suivie d'une belle fraîcheur apportée par une pointe d'acidité.
Température de service
Entre 4° à 6°C
Suggestions d'accompagnement
En apéritif, il peut accompagner de fines bouchées avec de la figue, du jambon de Bayonne ou de la mousse de foie gras.
Il accompagne à merveille un foie gras ou un fin dessert
Prix
200ml - 29,00$
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Le Kir Royal
Nouveauté ! Nouveau produit élaboré à partir de notre vin mousseux, méthode traditionnelle dans les règles de l'art de nos vignerons d'origine champenoise.
Température de service
Apéritif: Entre 4° à 6°C
Prix
750ml - 24,00$
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La Sélection des Mousquetaires
Élaborée selon les règles de l'art par nos vignerons d'origine de la Champagne, suivant une méthode champenoise traditionnelle ; la Sélection des Mousquetaires, à la robe or et aux bulles fines et persistantes, possède un nez puissant dégageant des arômes d'agrumes frais. Élaborée à partir des cépages Seyval Blanc et New-York Muscat.
Température de service
Entre 7° à 10°C
Prix
1500 ml - 32,00$
750 ml - 23,00$
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La Réserve des Chevaliers
Vin rouge élevé en fût de chêne, élaboré à partir des cépages Maréchal Foch et De Chaunac, Ste-Croix et Frontenac.
Température de service
Entre 14° et 16°C
Suggestions d'accompagnement
Viandes rouges, gibiers, fromages forts et pâtes servies avec sauce épicée
Prix
750 ml - 14,00$
375 ml - 8,00$
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La Cuvée des Seigneurs
Vin blanc sec et fruité, élevé en fût de chêne et élaboré à partir des cépages Seyval et New York Muscat et Vidal.
Température de service
Entre 6° et 10°C
Suggestions d'accompagnement
Les crustacés, le cheddar doux et les viandes blanches
Prix
750 ml - 14,00$
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Le Cep d’Argent
Vin blanc sec et fruité, à robe jaune pâle et très brillante, rehaussé d'arômes de pêche qui lui confèrent une belle intensité. En bouche, l'équilibre du muscat nous offre fraîcheur, souplesse et élégance. Ce vin issu des cépages Seyval, New-York Muscat et Vidal.
Température de service
Entre 6° et 10°C
Suggestions d'accompagnement
Viandes blanches, poissons et fromages (Mont St-Benoît)
Prix
750 ml - 13,00$
375 ml - 7,00$
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Le Délice du Chai
Vin rouge sec et fruité, élaboré à partir des cépages Maréchal Foch, de Chaunac, Ste-Croix et Frontenac.
Température de service
Entre 13° et 15°C
Suggestions d'accompagnement
Viandes rouges, pâtes légèrement épicées et fromage camembert
Prix
750 ml - 14,00$
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La Tour
Cette bouteille spéciale est en fait un ensemble de cinq bouteilles de 250 ml empilées les unes sur les autres. Vins qui composent La Tour: Le Mistral, Le Fleur de Lys, L'Archer, Le Cep d'Argent, Le Délice du Chai.
Prix
5 x 250 ml - 39,00 $
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Le Trio
Cette bouteille spéciale est en fait un ensemble de trois bouteilles de 250 ml empilées les unes sur les autres. Vins qui composent Le Trio: Le Mistral, Le Fleur de Lys, L'Archer.
Prix
3 x 250 ml – 26,00$
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Le Mistral
Vin apéritif issu de jus de Seyval blanc légèrement fermenté, muté de brandy et d'alcool de grain avec une macération de pruneaux et d'abricots. Le résultat se rapproche de façon étonnante du Pineau des Charentes.
Température de service
Entre 6° et 10°C
Suggestions d'accompagnement
Desserts et foie gras
Prix
500 ml - 19,00$
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Le Fleur de lys
Vin apéritif issu d'un assemblage soigné de notre vin blanc et de sirop de cassis donnant un apéritif de type kir très rafraîchissant.
Température de service
Entre 6° et 8°C
Suggestions d'accompagnement
Tout simplement en apéritif
Prix
750 ml - 13,75$
375 ml - 8,00$
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L’Archer
Exclusivité mondiale !
Vin de dessert issu de l'assemblage soigné de notre vin rouge, de brandy, d'alcool de grain et de sirop d'érable du Québec. Au nez, les arômes généreux de l'érable sont présents, mais c'est en bouche qu'ils se font le plus apprécier.
Température de service
Apéritif: entre 8° et 10°C
Au dessert: entre 16° et 18°C
Suggestions d'accompagnement
Fromages bleus (Stilton ou l'Hermite de l'Abbaye de St-Benoît-du-Lac)
Prix
500 ml - 19,00$
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Commentaires et questions
21 commentaires sur “L’Archer”
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- La vérité sur les sulfites http://t.co/aO7EScj7 via @wordpressdotcom
- Également une Médaille d'or pour le Vin de Glace. http://t.co/ijuKJU5L
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Bonjour, combien de temps que le vin ce garde une fois ouvert lors qu’on prend un verre ( L’archer )
En passant ce vin est délicieux félicitation
L’Archer, une fois ouvert, comme c’est un vin fortifié, il se conserve jusqu’à 3 mois au frigo
jai acheter le fleur de lys pour noel je meurt d’envie de gouter mais il reste encore une semaine avant noel si je l’ouvre est ce qu’il seras encore aussi bon la semaine prochaine ?
Le Fleur de Lys, une fois ouvert, est bon pour une semaine.
Bonne dégustation!
Bonjour ,
NOus venons de boire un vin blanc :
fût de chène 1995 acheter à votre vignoble la même année ( 1995 ) Belle robe ,bel arrome ,bon goût en bouche ..
Bravo à vous .
Habituellement nous sommes des amateurs de vino rouge. Merci Päquerette
À propos de l’Archer, ce vin fortifié est excellent et je retourne m’en acheter d’autres bouteilles dès aujourd’hui et je viens de Terrebonne dans Lanaudière.
Bravo aux propriétaires et concepteurs.
Merci!
P.S.: Nouas avons visité votre vignoble l’été passé et nous avons bien aimé. La guide, une étudiante et autre guide; jeune homme plus expérimenté ont été excellents.
Nous y retournerons…
Bonjour j,aime beaucoup vos produits ma question Avez-vs encore le Fleuret vin blanc très bon ressemblant au vin francais le Sauterne ??
Merci
H.L.
Le prochain embouteillage de Fleuret aura lieu en 2012 ou en fin d’année 2011.
Nous avons décidé de boire du blanc (cep d’argent) et du rouge (délice du chais) pour notre bal de finissants à l’université Laval. Ce fut un grand succès. Un grand merci à vous de faire des produits de grande qualité!
Bonjour,
J’aimerais savoir si vous pouvez personnaliser des bouteilles de vin (environ 30 bouteilles – 375 ml) pour un événement (mariage). Si oui, faites-vous la livraison?
Merci!
Oui, nous offrons le service d’étiquettes personnalisées et il est possible de recevoir la commande par livraison.
Bonjour
Combien de temps puis-je garder le vin fortifié L’Archer dans ma réserve, après l’achat? Et dans quelles conditions?
Merci!!!
retrouve t’on vos vins à la SAQ, sinon comment où peut-on s’en procurer à nouveau. Je demeure à Rimouski, j’ai bien aimé mon séjour à Magog mais c’est un peu loin pour ce procurer à nouveau d’autres bouteils
Vous pouvez retrouver les produits suivants en saq:
Le Cep d’Argent, code saq 741 181
Le Fleur de Lys, code saq 734 178
La Sélection des Mousquetaires, code saq 10 504 392
Le Mistral, code saq 743 567
L’Archer, code saq 734 640
Le Trio, code saq 909 473
Les codes saq fournis vous permettent d’aller voir sur le site saq.com et en entrant le code du produit voulu, vous permettre de voir quelle succursale les ont.
Pour ce qui est des produits qui ne s’y retrouvent pas, vous pouvez nous rejoindre, nous vous aiderons à trouver une solution.
819-864-4441 ou 1-877-864-4441
Bonjour,
Je voudrais savoir si vos produits contiennent des sulfites car j’ai développé une allergie aux sulfites.
Merci de m’en informer.
Marlène Couture
La Société des Alcools du Québec exige des producteurs un ajout de sulfites dans leurs produits afin d’en assurer une stabilité et ainsi une meilleure conservation.
La quantité varie d’un producteur à l’autre, mais en ce qui nous concerne nous en ajoutons le minimum.
L’aération des vins avec un décanteur en facilite la dissipation.
Bonjour,
J’aimerais savoir combien de temps pouvons-nous conserver le Mistral après l’achat?
Le Mistral peut se conserver facilement 3 ans après son achat.
Une fois ouvert, il se conserve au réfrigérateur aisément 3 mois.
Bonjour,
j’ai acheté une bouteille de La Réserve des chevaliers 2009. J’aimerais savoir à quel moment il sera à son meilleur et jusqu’en quelle année peut-on le conserver.
Merci!
La Réserve des Chevaliers 2009 devra être bu entre Noël 2011 et Noël 2012.
À la vôtre!
Bonjour,
Lors de ma dernière visite, on nous a parlé d’un vin glace…
C’est pour quand déjà?
Merci