Menu Gastronomique 2012


CANAPÉS

Rouleau végétarien au cheddar et sauce thaï

Baluchon de Brie et canneberges séchées

Shooter de homard au melon et chablis

POTAGES

Bisques d’oignons caramélisés et pesto maison

ou

Potage de framboises et poivrons doux au chèvre noir de St-Damase

ENTRÉES

Feuilleté de champignons au porto L’Archer du Cep d’Argent

ou

Salade de carottes et poire farcie au bleu de l’Abbaye St-Benoit

PLATS PRINCIPAUX

Filet de truite des bobines farci

Petites Matanes et saveur de crabe

Émulsion d’épinards au gré des champs

Risotto d’orge et légumes du moment

 OU

 Coeur de filet de boeuf AA

Couronne de fromage Tomme des Joyeux Fromagers et sauce Whisky

Grelots aux herbes et légumes du moment

OU

L’escalope de veau du Québec, sauce Marsala

Riz Piedmontais et légumes du moment

FROMAGES DE CHEZ NOUS

3 Choix de la région

Compote de pomme et cannaberges

Fruits frais

DESSERT

Gâteau Truffe chocolat

 

Appelez M. Jacques Poulin,  pour de plus amples informations: 819-821-0353


Commentaires et questions

6 commentaires sur “Menu Gastronomique 2012”

  1. Mélissa dit :

    Quoi est le prix moyen pour une réception de mariage de 100 à 150 personnes? Est le prix de location inclus? Serait une tente inclus dans le prix? Nous cherchons un endroit spécial, mais avec un prix raisonnable. Merci.

  2. Elyasmine Ghellal dit :

    Bonjour,
    Quel sera le tarif tout inclus pour une fete d’anniversaire pour un adulte avec quelques 15 a 20 personnes pour la soirée du 11 ou 12 mars 2011.

    Merci,

    • Nicole dit :

      Pour toutes demandes de prix pour les réceptions, je vous invite à rejoindre notre chef exécutif; M. Gerry Delli Colli au 819-821-0353. Il se fera un plaisir de répondre à toutes vos interrogations.

  3. julie choiniere dit :

    Bonjour, j’aimerais savoir le cout pour louer une de vos salles de réception Merci

  4. Helena dit :

    bonjour
    J aimerais savoir les tarifs pour une reception de mariage intime, environ 35 a 40 personnes.
    Que comprend le tarif?
    Est il possible d y celebrer la ceremonie si nous avons notre diacre?
    Merci

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